「プロテインバーの保存方法を知りたい」と悩んでいる人もいるでしょう。
結論、涼しく、湿度の低いスペースがプロテインバーの保存場所に適しています。
とはいえ、メーカーごとに推奨する保存方法は異なります。
製品によっては、冷凍保存が推奨されていることも。
そこで本記事では、メーカーが推奨するプロテインバーの保存場所やNGな保存例も紹介します。
自宅にあるプロテインバーを長持ちさせて、食品ロスを防ぎたい人はぜひ最後までお読みください。
Contents
この記事でわかること
- プロテインバーの正しい保存方法
- プロテインバーのNGな保存方法
プロテインバーの正しい保存方法3選
プロテインバーは保存方法を間違えると、品質が落ちたり風味が変わったりすることがあります。
せっかく買ったのに「なんか変な味がする…」となるのは避けたいですよね。
正しい保存方法を知っておけば、最後の1本までおいしく食べられます。
ここでは、メーカーが推奨する保存のポイントを以下の3つ紹介します。
- 涼しい場所で保存する
- 直射日光・高温を避ける
- 冷凍庫で保存する
それぞれ見ていきましょう。
1.涼しい場所で保存する
プロテインバーの保存方法として、まず意識したいのが「温度」です。
室温が高いと、バーに含まれる油脂が溶け出して食感が変わる原因になります。
そのためか、ザバスの公式サイトには「28℃以下の涼しい場所で保存してください」と記載されています（※1）。
プロテインバーの保存場所には、エアコンの効いた部屋や、風通しのよい棚などを選びましょう。
2.直射日光・高温を避ける
窓際や車内など、日が当たる場所は想像以上に温度が上がります。
チョコレートコーティングされたバーは、熱でドロドロに溶けてしまうことも。
そのためか、森永の公式サイトには、「直射日光・高温を避けて保存してください」と書かれています（※2）。
保存場所を選ぶときは、光と熱の両方を避けられるかチェックしてみてください。
戸棚の中やパントリーがおすすめです。
3.冷凍庫で保存する
ナッシュのプロテインバーは「冷凍保存」を推奨しています（※3）。
冷凍すると賞味期限を気にせず、まとめ買いしやすくなるメリットがあります。
食べるときは自然解凍するか、少し常温に戻すと食べやすいです。
ただし、すべてのプロテインバーが冷凍に向いているわけではありません。
商品ごとの保存方法を確認してから冷凍庫に入れるようにしましょう。
プロテインバーのNGな保存方法3選
プロテインバーのNGな保存方法は以下の3パターンです。
- 直射日光が当たる場所に置く
- 高温多湿な場所で放置する
- 製品に合わない方法で保存する
プロテインバーの保存方法を間違えると、品質が落ちてしまうことがあります。
避けるべき保存方法を3つ紹介するので、心当たりがあれば今日から見直してみてください。
1.直射日光が当たる場所に置く
プロテインバーを窓際やデスクの上など、日光が当たる場所に置くのはNGです。
直射日光に当たると、バーの温度が上昇します。
チョコレートコーティングが溶けたり、食感がベタついたりする原因になります。
見た目では問題なさそうでも、風味が落ちていることも。
保存場所は、光が当たらない棚の中や引き出しを選びましょう。
2.高温多湿な場所で放置する
キッチンのコンロ周りや、湿気がこもりやすい場所での保存も避けましょう。
高温多湿の環境は、プロテインバーの劣化を早めます。
湿気を吸うと食感がしっとりしすぎて、本来のおいしさが損なわれることもあります。
とくに夏場は室温が上がりやすいので注意が必要です。
3.製品に合わない方法で保存する
プロテインバーごとに保存方法は異なります。
常温保存が基本の製品を冷凍すると、解凍時に食感が変わってしまうことがあります。
逆に、冷凍推奨の製品を常温で放置すると傷みやすくなるでしょう。
購入したら、まずパッケージや公式サイトで保存方法を確認しましょう。
メーカー推奨の方法で保存するのがベストです。
プロテインバーの保存方法を知って食品ロスをなくそう
プロテインバーは手軽に栄養補給できる反面、保存方法を誤ると品質が落ちやすい食品です。
涼しい場所で保存すること、直射日光や高温を避けることは、ほとんどの製品に共通して重要なポイントです。
また、ナッシュのように冷凍保存が推奨されている商品もあります。
製品ごとに、メーカーが推奨する保存方法でプロテインバーを管理することが大切です。
長く美味しく楽しむためにも、保存環境の工夫を忘れずに続けていきましょう。
※1：ザバス プロテインバー｜Built & Powered｜PRODUCT LINEUP